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浜湖月 鴨すき鍋

琵琶湖・湖北|琵琶湖・湖北

寒い冬にこそ食べたい湖国の味覚

 

湖国の冬の味覚である鴨鍋料理。長浜の伝統は「鴨すき鍋」で、特製の割り下を使うことで、野鳥特有の臭みをおいしさに変え、野菜を吟味することで美味しくいただけます。

 

 

アクセス

■期間:11月中旬~3月 ■料金:8,000円(税別)

スポット情報

名称
浜湖月 鴨すき鍋
住所
長浜太閤温泉 浜湖月 長浜市公園町4-2
電話番号
0749-62-1111 0749-62-1111
ホームページ
http://hamakogetsu.co.jp/htm/ryouri.html

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